Visita ao Restaurante "Honest Greens" no Parque das Nações

Finalmente tive a oportunidade de visitar o restaurante "Honest Greens", que situa-se na Alameda dos Oceanos 21101F, perto do Casino Lisboa.

Este local abriu no mês de Fevereiro deste ano e estava para ir visitar quando esta pandemia começou. Felizmente começaram a decorrer algumas medidas de desconfinamento e decidi que este seria o primeiro sítio escolhido para voltar a jantar fora, após este período de confinamento.

Existe a possibilidade de escolhermos onde gostaríamos de nos sentar ou seja, têm o interior, mas também têm a esplanada, se quiserem optar por ver o rio Tejo, enquanto estão a almoçar ou a jantar.

Assim que cheguei foi-nos dada a ementa, onde podíamos ir vendo todas as opções disponíveis de alimentação saudável. Enquanto a pessoa está na fila para entrar no seu interior, pode-se apreciar o aspecto que têm muitos dos pratos que já estão feitos, desde entradas ou mesmo acompanhamentos, entre outros.

Neste caso, quando a pessoa chega à caixa, pede aquilo que deseja e paga logo na altura. Quando o prato estiver pronto, será entregue na mesa respetiva, pelo funcionário do espaço. 

Na escolha do prato, o cliente pode optar por um prato que contenha proteína ou uma salada. Depois pode escolher um molho que queira acrescentar ao prato ou uma proteína que queira colocar na salada. Por fim, se ainda quiser adicionar uma guarnição extra, este espaço tem uma grande variedade por onde escolher.

Como primeira experiência resolvi escolher uma Garden Bowls, ou seja, uma salada. A salada escolhida foi Soul-Warming Curry que é constituída por uma base de arroz negro, quinoa tricolor, cenoura, abóbora, passas e couve-flor com açafrão. Para além disso, é acompanhada com couve Kale, espinafres, couve-roxa, maçã, sementes de girassol, coentros, romã, sésamo negro e molho de caril de origem vegetal. Por fim, resolvi acrescentar nesta mistura, tofu biológico.

Também resolvi escolher uma entrada que foi o hummus do dia, que neste caso era de espinafres que trazia palitos de cenoura e de pepino. Ainda não tinha tido oportunidade de experimentar este sabor de húmus e gostei muito.

Relativamente ao prato que escolhi, estava tudo muito saboroso e delicioso. O interessante é que esta salada incluía alguns ingredientes que não aprecio muito, mas com a combinação que foi feita, sem dúvida, que ficou uma boa mistura. As quantidades são bem generosas, por isso, a pessoa fica bem saciada. 

Para beber, eu resolvi escolher águas com infusões de frutas, ervas frescas e agave, que também têm disponível, o refill grátis das mesmas. Neste caso, aproveitei para experimentar 2 sabores diferentes de água com ingredientes muito bem combinados, que resultava depois num sabor bem interessante.

Como já não comia uma sobremesa há muito tempo, resolvi experimentar um Duo de Chocolate, que é uma tarte de chocolate preto e branco, frutos silvestres e banana e posso dizer, que ótima combinação para finalizar esta refeição. 

Considero que este restaurante tem a vantagem de não só estar bem localizado, de ter preços acessíveis, mas também de ter à disposição, uma variedade de pratos que inclui ingredientes tão diversificados e novos para o nosso paladar.

Eu sempre gostei de experimentar novos alimentos e quando esses estão incluídos em misturas completamente diferentes, fico com curiosidade de saborear estas combinações muito bem feitas.

Eu aconselho-vos a visitarem a este espaço, principalmente se quiserem optar por uma alimentação mais saudável, mas também se tiverem vontade de experimentar novas opções, que normalmente não costumam incluir na vossa rotina diária. Para além disso, é um espaço muito acolhedor, com uma decoração muito bonita e indicado para fazerem uma refeição descontraída, mas em segurança.