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domingo, 30 de junho de 2024

Receita de um Creme frio de Pepino com Esparguete Integral e Avelãs

O Verão já chegou e parece que o nosso apetite já não é o mesmo, certo?

Além disso, com temperaturas mais elevadas, a probabilidade de deixar de lado alguns alimentos, devido à vontade de optar por outras opções mais frescas acaba por ser maior! Um desses exemplos, acaba por ser a sopa que maioritariamente é consumida numa temperatura mais morna, fazendo com que durante a época do Verão a sua frequência de consumo seja menor. 

Sabiam que mesmo durante o Verão podem continuar a incluir a sopa na vossa alimentação? É verdade! Existem inúmeras receitas de sopas frias que podem escolher e com a combinação de ingredientes que até podiam nem sequer imaginar misturar.

Por isso, vou partilhar de seguida com vocês, uma receita de um Creme frio de Pepino com Esparguete Integral e Avelãs! Uma opção de uma sopa mais fresca!


Ingredientes:

  • 200 g de Pepino
  • 100 g de Chuchu
  • 100 g de Cebola
  • 40 g de Esparguete Integral
  • 40 g de Avelãs
  • 20 ml de Azeite
  • Sal e Pimenta q.b.
  • Cebolinho q.b.

Modo de Procedimento:

1. Coloque as avelãs sobre papel vegetal num tabuleiro e leve-as ao forno na temperatura de 180 º C até ficarem crocantes. Retire e parta grosseiramente;

2. Junte numa panela com água, a cebola picada e o chuchu cortado em pedaços. Tempere com sal e pimenta e depois deixe cozer;

3. Introduza o pepino e o azeite e depois passe com a varinha. De seguida, arrefeça em água com gelo;

4. Coza o esparguete integral em água temperada com sal, de acordo com as indicações da embalagem;

5. Sirva bem fresco e decore com o esparguete integral, as avelãs e o cebolinho picado.


Com esta receita, podem experimentar uma forma diferente e criativa de introduzir a sopa na vossa alimentação. Podem introduzir esta receita num almoço ou jantar mais leve e depois acrescentar uma salada de frango ou ovo com cuscuz, espinafres, espargos, cenoura ralada ou outro legume à vossa escolha. Não se esqueçam de terminar a refeição com uma peça de fruta. Para esta altura do ano, podem optar por uma fatia de melancia ou de melão.

Experimentem esta receita e depois digam nos comentários o que acharam!  

sábado, 25 de novembro de 2023

Receita de Tapioca de Banana e Frutos Silvestres


Vamos a mais uma alternativa para o vosso pequeno-almoço ou para lancharem à tarde?

Desta vez, a receita de hoje é Tapioca de Banana e Frutos Silvestres!

Ingredientes:

- 100 g de Farinha de Tapioca
- 2 Bananas às rodelas
- 50 g de Framboesas
- 50 g de Mirtilos
- Canela q.b.


Modo de Procedimento:

1. Ponha a farinha diretamente para uma frigideira anti-aderente bem quente e de seguida, reduza o lume;

2. Coloque algumas rodelas de banana, algumas framboesas e mirtilos numa das metades da tapioca. Deixe cozinhar por uns minutos até que os frutos comecem a caramelizar;

3. Dobre a tapioca, unindo as 2 partes e vire;

4. Cozinhe mais um pouco e sirva quente;

5. Se quiser, pode adicionar um pouco de canela por cima da tapioca.


Esta opção acaba por ser uma boa alternativa, caso queiram variar o vosso pequeno-almoço ou experimentar coisas novas. Numa tapioca, também podem optar por outros ingredientes para colocarem na cobertura da mesma, porque existe uma diversidade de alimentos que podem utilizar e tornar-se numa ótima combinação. É aproveitarem para colocarem a vossa imaginação à prova!

Experimentem esta receita mais saudável e não percam brevemente, mais Dicas da Nutri!

sexta-feira, 13 de outubro de 2023

Receita de Papas de Aveia Overnight com Mirtilos, Framboesas e Amoras


Costumam ser daquelas pessoas que simplesmente não tomam de manhã o pequeno-almoço por não terem tempo de preparar o mesmo? Não se preocupem que tenho uma sugestão de uma receita ideal para vos ajudar nesse desafio!

A receita de hoje são Papas de Aveia Overnight com Mirtilos, Framboesas e Amoras que podem ser preparadas na noite anterior e na manhã seguinte, basta servir!

Ingredientes (4 doses):
  • 200 g de Flocos de Aveia
  • 200 ml de Leite magro ou Bebida Vegetal
  • 1 colher de chá de Sementes de Girassol
  • Sumo e casca de 1/2 Limão
  • Canela q.b.

a) Para decorar:

  • 50 g de Mirtilos frescos
  • 50 g de Framboesas frescas
  • 50 g de Amoras frescas

Modo de Procedimento:
  1. Numa taça, coloque todos os ingredientes, exceto os mirtilos, framboesas e amoras. E misture tudo muito bem;
  2. Tape com uma película aderente e leve ao frigorífico durante 4 horas ou durante a noite;
  3. Sirva em taças pequenas e decore por cima com mirtilos, framboesas e amoras. 

Esta é uma opção de um pequeno-almoço simples de se fazer que vos vai proporcionar uma boa dose de energia pela manhã repleta de nutrientes e que também vos irá saciar durante algumas horas.

Experimentem e não percam brevemente mais Dicas da Nutri!


sábado, 13 de maio de 2023

A Importância do Grão-de-Bico na Alimentação

 

Vamos a mais uma Dica da Nutri?

Desta vez, vamos falar do grão, uma das leguminosas mais consumidas atualmente e que pode ser utilizada de diversas formas.

O grão é um alimento com uma grande diversidade nutricional e faz parte do grupo das leguminosas, proporcionando diversos benefícios para a saúde. É um bom alimento para inserir nos seus hábitos alimentares, principalmente se for desportista ou vegetariano.

Esta foi uma das primeiras leguminosas a ser cultivada na Europa, sendo que é mais consumida entre Março a Junho.

Relativamente à sua riqueza nutricional, o grão é rico em fibras que ajuda na manutenção do trânsito intestinal e na redução dos níveis de colesterol. Tem cerca de 164 kcal por 100 g, podendo desempenhar um papel importante no controlo do apetite, sentindo-se mais rapidamente saciado. Tem pouca gordura, não tem colesterol e é considerada como uma boa fonte de proteína, quando consumido em combinação com cereais, como é o caso do arroz.

Também é rico em minerais, tais como, o ferro, magnésio, potássio, zinco, cálcio, manganésio, cobre, entre outros. E ainda é rico em vitaminas do complexo B, como o ácido fólico que é um nutriente fundamental durante a gravidez. Além disso, tem um papel importante na prevenção de doenças crónicas.

Pode utilizar o grão como acompanhamento para o seu prato e até para colocar na sopa ou em saladas. Exemplo: lascas de bacalhau com batata cozida e grão; salada de ovo cozido com grão e espinafres; bife de frango com húmus de grão e uma salada de tomate, rúcula, pepino e alface; ou 1 fatia de pão integral com húmus de grão. 

Com o Verão à porta, é uma ótima altura para consumir este alimento regularmente e de um modo equilibrado, aproveitando assim, a sua riqueza nutricional!

Continuem a seguir a rubrica das Dicas da Nutri e se tiverem um objetivo mais específico e precisarem de um acompanhamento mais personalizado com um nutricionista, podem contactar-me para marcarem assim, a vossa consulta de nutrição online!

sábado, 21 de janeiro de 2023

Visita ao Restaurante "World of Heroes" em Lisboa - uma experiência pelo mundo dos super-heróis que não podem perder

 

Tanto ouvi falar que tinha mesmo de vir experimentar! Qualquer geek pertencente ao universo da Marvel, DC e Star Wars irá ter curiosidade em visitar este espaço. World of Heroes é um restaurante muito atrativo e temático em Lisboa dedicado ao mundo dos super-heróis que irá encantar qualquer um que por lá passe.

Até pode ser considerado como um tipo de paraíso para qualquer geek e ainda juntar um bom momento de convívio, entre amigos e família. Há muitos anos que temos restaurantes do Planet Hollywood dedicados ao mundo do cinema e os do Hard Rock que são focados na área da música. Agora, temos o World of Heroes, um lugar de entretenimento que se foca totalmente ao mundo dos super-heróis, ao mesmo tempo que nos apresenta uma refeição agradável e adequada ao tema e ainda ao som de uma banda sonora emblemática, trazendo uma nostalgia única.

Neste restaurante, os sonhos dos admiradores destes universos são reais, onde se tem a oportunidade de entrar por um género de nave especial ao estilo de Star Wars pertencente a uma galáxia muito distante deste mundo. E um dos principais destaques é sem dúvida, estar rodeado com muitos dos nossos super-heróis favoritos, como Hulk, Capitão América, Homem de Ferro, Pantera Negra, Homem-Aranha, Batman e Mulher Maravilha.

É um espaço alegre para todas as idades situado no Largo das Palmeiras, 11 A, na zona de Picoas, perto do centro de Lisboa, onde costuma ser muito frequentado por famílias com crianças. Mas é sem dúvida, dos melhores que nos apresenta uma atração bastante vincada ao tema da Marvel com estátuas e outras peças. Como é extremamente amplo, os clientes conseguem ter a oportunidade de observar todas as atrações espalhadas, sem sair da sua mesa.

O horário de funcionamento é de terça-feira a domingo, das 12h00 às 15h00 e das 19h00 às 22h30.

Em World of Heroes, a experiência que nos proporciona é especial, divertida e de certa forma mágica, onde o nosso espírito entra num novo mundo e aprecia tudo ao seu redor. A ementa é diversificada e contendo um estilo mais americano, nas quais fazem parte as saladas, massas, pizzas, sanduíches, bifes e muito mais. Contudo, também têm seleções temáticas, pratos com nomes bem curiosos e alguns deles criativos. A equipa do Staff também foi bastante simpática, atenciosa e deixou-nos completamente à vontade para apreciar a nossa refeição e o próprio espaço. O ambiente em si foi fantástico e deu para aproveitar bem, principalmente por ter decidido ir num dia de semana, em vez de ser no fim de semana, sendo que ainda tem uma boa relação de preço, de acordo com aquilo que oferece.

Relativamente ao prato que eu escolhi, a decisão foi para o Shrimp ‘N’ Cheese (Macarrão com Molho de Queijo e Camarão), acompanhado de um Milkshake de Morango e estava tudo bem saboroso. Que saudades que eu tinha de um Milkshake e este não desiludiu!

World of Heroes é um lugar bem atrativo e original com uma excelente decoração e uma ótima música de fundo, onde viajamos para outro universo repleto de magia, imaginação e entretenimento, transformando-se assim num espaço bem diferente daquilo que estamos habituados a ver. E é daqueles restaurantes inesquecíveis com uma área ampla e bem organizada que merece uma visita, tornando-se assim, numa experiência a não perder, principalmente ao pessoal geek, tendo ainda ao lado a Hyper Toys, uma loja com bandas desenhadas e figuras populares para todos os tamanhos e gostos que são muito interessantes e que irão surpreender todos os seus visitantes!


sábado, 19 de novembro de 2022

Receita de Panquecas de Cacau com Banana e Sementes de Cânhamo Descascadas


Vamos a mais uma receita? Para muitos de nós, uma das opções favoritas para o pequeno-almoço acaba por ser panquecas que podem ser feitas de diferentes formas e utilizando uma variedade de ingredientes para decorar o resultado final.

Desta vez, trago para vocês uma Receita de Panquecas de Cacau com Banana e Sementes de Cânhamo descascadas!


Ingredientes (entre 4 e 5):

  • 100 g de Flocos de Aveia
  • 150 ml de Leite/Bebida vegetal
  • 1 Banana
  • 2 colheres de sopa de Cacau em pó
  • 1 colher de sopa de Sementes de Cânhamo descascadas
  • 2 Ovos
  • Óleo de Coco q.b.

Procedimento:

1 - Deite numa liquidificadora os flocos de aveia, 1/2 banana, cacau em pó, 2 ovos e leite/bebida vegetal e bata até ter uma mistura homogénea;

2 - Coloque numa frigideira antiaderente o óleo de coco e deixe aquecer por uns instantes;

3 - Quando estiver quente, deite uma pequena porção da mistura (cerca de uma concha de sopa) e espalhe;

4 - Deixe cozinhar de ambos os lados por uns minutos e estará pronta para colocar no prato;

5 - Espalhe pela panqueca, a restante 1/2 banana e a colher de sopa de sementes de cânhamo descascadas.

Se não tiverem sementes de cânhamo descascadas, podem optar por outras sementes, tais como, sementes de chia, sésamo, girassol ou papoila e vão alternando uma de cada vez.

Esta é uma receita bem simples para vos dar energia e aconselhada a todos os amantes de cacau e sempre é uma sugestão para um pequeno-almoço diferente que podem experimentar em família num fim de semana.

Agora, está na hora de experimentarem estas Panquecas de Cacau com Banana e Sementes de Cânhamo descascadas que eu espero que gostem!

quarta-feira, 19 de outubro de 2022

Receita de Pão Micro-ondas, bem simples e rápida de se fazer em casa

 

No passado dia 16 de outubro foi celebrado o Dia Mundial do Pão, um dos alimentos mais consumidos a nível mundial e o que não faltam são opções para escolherem e que podem variar, tais como, pão de centeio, pão de sementes, pão de aveia, entre outros. O pão é um alimento com uma grande riqueza nutricional e uma ótima fonte de energia para o nosso dia a dia. Se quiserem saber mais sobre que nutrientes e benefícios podemos encontrar no pão, basta lerem o artigo que eu dediquei a este tema AQUI!

Por vezes, nem sempre temos tempo para estarmos a comprar constantemente pão fresco e por isso, congelar o pão pode ser uma opção. Porém, sabiam que também podemos fazer o nosso próprio pão em casa de um modo fácil e rápido?

De seguida, partilho com vocês, uma receita simples de Pão que pode ser feito em 2 minutos, utilizando o micro-ondas. 





Ingredientes:

- 1 Ovo de galinha inteiro cru

- Farelo de Aveia (8 g)

- Fermento em pó (2 g)


Modo de Procedimento:

1 - Bata o ovo e misture todos os restantes ingredientes

2 - Mexa bem!

3 - Forre um prato liso com papel vegetal e disponha a massa formando um quadrado ou uma bola

4 -    Leve ao micro-ondas na potência máxima, durante dois minutos

5 - Por exemplo, pode acompanhar o pão com queijo fresco, ovo mexido ou manteiga de amendoim!


Agora é só experimentarem e incluírem este alimento na vossa rotina diária que acreditem que irá fazer toda a diferença numa alimentação saudável, equilibrada e variada e também para se sentirem completamente saciados!

sábado, 23 de julho de 2022

Receita de Sopa Fria de Cenoura com Laranja e Hortelã

Quando chega o Verão existe a possibilidade de haver uma diminuição no consumo de sopa, devido às temperaturas mais elevadas que vão surgindo nesta época do ano.

Porém, a sopa é muito importante para a nossa alimentação e saúde, porque é uma boa forma de consumir vegetais, é de fácil digestão, uma boa fonte de água, disponibiliza quantidades significativas de diferentes vitaminas e minerais e ajuda a desintoxicar o organismo.

Além disso tem um teor calórico baixo (dependendo dos ingredientes que são introduzidos) é rica em fibras, promovendo mais rapidamente a saciedade e mantendo o bom funcionamento do intestino. Se comer no início da refeição vai ter tendência a comer menos quantidade no prato principal, contribuindo para a regulação do seu apetite.

Por isso, eu vou partilhar de seguida com vocês, uma receita de uma Sopa Fria de Cenoura com Laranja e Hortelã que podem optar nestes dias de maior calor.


Ingredientes: 

- 250 g de Cenoura

- 60 g de Alho Francês

- 60 g de Cebola

- 1/2 Dente de Alho

- 1 colher de chá de Gengibre ralado

- Sal e Pimenta q.b.

- Azeite q.b.

- 1/2 copo de Sumo de Laranja

- 1 folha de Hortelã


Modo de Procedimento:

  1. Junte numa panela com água, a cenoura descascada, o alho francês cortado às rodelas, a cebola picada, o dente de alho esmagado e o gengibre ralado. Tempere com sal e pimenta, junte um pouco de azeite e depois deixe cozer, em lume brando durante alguns minutos;
  2. Depois passe com a varinha até atingir a consistência desejada. De seguida, arrefeça em água com gelo;
  3. Antes de servir, introduza o sumo de laranja, misture e decore com uma folha de hortelã.

A sopa é uma opção económica, fácil e rápida de se preparar e ideal para qualquer faixa etária. Ainda não experimentou optar por uma sopa fria? Então, esta é agora a sua oportunidade, uma opção fresca e nutritiva!

sábado, 16 de julho de 2022

Receita de Mousse de Framboesas

 

Muitos são aqueles que agora estão num período com uns dias de férias e com o calor que tem estado nas últimas semanas, a pessoa acaba por ter vontade de comer uma sobremesa bem fresca!

A receita de hoje é uma Mousse de Framboesas, uma sobremesa saborosa e uma opção mais saudável. Vamos à receita?


Ingredientes (15 porções):

- 350 g de Framboesas

- 60 g de Claras (2 Claras)

- 130 g de Açúcar Mascavado

- 250 g de Iogurte Natural

- 9 g de Folhas de Gelatina (3 unidades)


Modo de Preparação:

  1. Demolhe as folhas de gelatina em água abundante e triture as framboesas (guardando algumas para decorar);
  2. Adicione o açúcar mascavado ao puré. Escorra as folhas de gelatina, derrete-as e adicione-as ao puré, mexendo muito bem;
  3. Deixa o preparado arrefecer, por completo;
  4. Coloque o iogurte numa tigela e bata as claras em castelo;
  5. Junte o preparado com as framboesas ao iogurte e envolva as claras;
  6. Coloque no frigorífico para solidificar e decore com as framboesas que sobraram.

domingo, 26 de junho de 2022

Receita de Húmus de Tremoços

 

Já vos aconteceu sentirem-se cansados de estarem sempre a colocar a mesma opção para barrar o pão? Ter uma alimentação saudável também significa variar aquilo que comemos ao longo do dia e aproveitarmos os nutrientes que cada alimento nos pode fornecer! Por isso, vou partilhar de seguida com vocês, uma receita de Húmus de Tremoços que podem barrar no pão e também pode ser uma boa alternativa como acompanhamento do prato principal do almoço ou do jantar. 


Ingredientes:

- 200 g de Tremoços

- 100 g de Grão-de-Bico cozido

- 1 Dente de Alho

- 1 Lima (raspa e sumo)

- Sal e Pimenta q.b.

- 3 colheres de sopa de Azeite

- Ervas aromáticas à escolha (opcional)


Modo de Procedimento:

  1. Coloque todos os ingredientes, exceto as ervas aromáticas, num processador;
  2. Triture até obter uma textura cremosa;
  3. Quando estiver pronto, pode decorar com uma erva aromática à sua escolha;
  4. O húmus pode ser utilizado para barrar o pão ou em tostas integrais e também pode servir como acompanhamento do prato principal do almoço ou jantar.


Os tremoços também podem ser uma boa opção de petisco ou até levarem para a praia, pois possui poucas calorias e ainda contém uma boa fonte de proteína!


Experimentem e não percam as próximas receitas!


quinta-feira, 23 de dezembro de 2021

13 Dicas para Lidar com os Excessos de Natal

 

Está a chegar mais uma época natalícia, em que nos juntamos à mesa com aqueles que mais amamos para celebrarmos o Natal! Porém, é sempre uma altura para alguns excessos, seja a nível de maiores quantidades de comida ou optar por consumir mais doces.

Por isso, de seguida, vou partilhar com vocês, 13 Dicas para se lidar com os excessos de Natal e são mais simples e práticos do que poderiam imaginar! 

Afinal, o que devemos fazer para combater com os excessos de Natal?


1. Equilíbrio

Esta é mesmo a palavra-chave não só para ajudar a lidar com os excessos de Natal, mas para colocarmos em prática na nossa rotina diária. 

Nesta época natalícia, o importante é tentar ter moderação naquilo que comemos e não chegarmos ao ponto em que nos sentimos mais enfartados ou até com alguma mal disposição. Até podem experimentar um pouco de tudo, mas sim um bocadinho de cada vez, sem grandes quantidades! E vão ver que irão conseguir aproveitar muito melhor esta refeição!
2. Mastigar devagar os alimentos

Quando mastiga rápido, vai ter tendência a sentir mais fome mais cedo e, consequentemente, a comer alimentos com uma maior quantidade de açúcar. Assim, o organismo vai ter mais dificuldade em digerir esses alimentos, podendo causar azia, mal-estar ou até retenção de líquidos.

Se mastigar os alimentos devagar, vai saborear muito melhor aquilo que come, sentir-se mais saciado (a), ou seja, vai ficar satisfeito (a) mais rapidamente, diminuindo assim as porções que ingere e para além disso, também vai ter fome muito mais tarde.

3. Aumentar a ingestão de água diária

A água desempenha um papel fundamental no nosso organismo, pois cerca de 60-70% é constituído por água e depende da mesma para funcionar corretamente e sobreviver, sendo que não tem calorias e dá uma sensação de saciedade.

Na roda dos alimentos encontra-se no centro, porque para além de ser uma bebida que deve ser ingerida regularmente e em quantidades adequadas também é uma parte constituinte de todos os alimentos que é essencial para hidratar o corpo ao longo do dia. Nesta época festiva é frequente que a pessoa esteja muito mais desidratada, por isso é fundamental que opte por aumente a sua ingestão de água e assim, evitar a retenção de líquidos.

4. Aumentar a frequência da sopa e acompanhar o prato principal com legumes

Antes de começarem a vossa refeição de Natal, é importante que iniciem com uma sopa, porque vai criar uma sensação de saciedade e assim, ajudar-vos a que não comam grandes quantidades no prato seguinte. 

Tanto a sopa como os legumes que acompanham no prato principal são ricos em fibras, vitaminas e minerais, sendo que ajudam a desintoxicar o organismo e estimulam o bom funcionamento do intestino.

5. Não estar muitas horas sem comer

Este é um conselho que também é adequado e importante na adoção de uma alimentação saudável, mas em épocas festivas é essencial que não estejam muitas horas sem comer e que consigam manter a rotina das diferentes refeições diárias, evitando snacks com excesso de açúcar e sal. 

Quando a pessoa está muito tempo sem comer tem a tendência de comer maiores quantidades na próxima refeição e optar por alimentos que tenham uma elevada densidade energética e com pouca qualidade nutricional.

Por isso, optem por comer várias vezes ao dia e em pouca quantidade de cada vez!


6. Pouse os talheres

Sabiam que quando a pessoa pousa os talheres durante a refeição, aproveita o momento para mastigar com mais calma os alimentos e isso aumenta a sensação de saciedade? É uma boa altura para partilharem histórias, uns com os outros, sem qualquer tipo de pressa, ao mesmo tempo que estão a ter uma ótima refeição na companhia uns dos outros.

7. Aumentar a ingestão de chás

Existem chás específicos que podem ajudar a lidar com os excessos de Natal, pois uma das suas funções é a desintoxicação do organismo e a diminuição da sensação de barriga inchada e a retenção de líquidos. Também pode ser uma forma de hidratarem o corpo, caso não gostem de beber água. O chá de alcachofra pode ser uma boa sugestão nesta época festiva, mas tenham em atenção na quantidade que colocam, pois é daqueles chás que tem um aroma forte e não é para todos os paladares.
8. Aumentar a frequência de caminhadas

Quando temos a tendência de cometer mais excessos no Natal e ingerimos mais calorias que o usual acabamos por ter uma maior sensação de enfartamento. 

Aproveite para fazer sozinho ou na companhia da sua família para fazer umas caminhadas, de pelo menos 30 minutos e em segurança. Uma boa forma de queimar essas calorias extra! Também podem optar por qualquer outro tipo de atividade física!


9. Optar por chocolate com mais de 70% de cacau

O chocolate é daqueles alimentos que faz sempre parte da nossa vida e não só nesta quadra natalícia. Optem por chocolate que tenha mais de 70% de cacau que é muito mais benéfico para a vossa saúde e não tem tantas calorias, tornando-se num ótimo ingrediente para adicionarem nas vossas receitas de sobremesas! 

Como referido anteriormente, é fundamental terem moderação e equilíbrio nas suas quantidades!


10. Tomar um bom pequeno-almoço

Esta refeição deve ser completa, equilibrada e variada para fornecer energia e nutrientes necessários para a sua rotina diária. A falta de pequeno-almoço pode levar a fadiga, hipoglicemias, mal-estar, dores de cabeça, impaciência, diminuição no rendimento físico e intelectual e diminuição na capacidade de resposta e de reflexos. 

No caso do Natal, o pequeno-almoço ajuda a controlar o apetite no resto do dia!


11. Evite fritos e opte por assados e cozidos

Na confeção das refeições é sempre preferível evitar os fritos que têm um maior teor de gordura e substituir por assados e cozidos, mas incluindo sempre o azeite como gordura mais saudável! Vão ver que o sabor do prato ainda será bem melhor!

12. Evitar a refeição da "asneira"

Se sabem que durante o Natal vão cometer mais excessos na vossa alimentação é preferível evitarem a refeição da "asneira". Pode não parecer, mas se fizemos várias refeições de "asneira" vai ser mais difícil voltarmos a rotinas mais saudáveis e o nosso organismo pode não aceitar muito bem, criando uma sensação de mal-estar.


13. Se tiverem vontade de comer doces, optar pela gelatina

A gelatina pode ser uma boa opção para introduzirem na vossa mesa e como sobremesa. Se tiverem vontade de comer doces ou mais fome, a gelatina pode ajudar e tem poucas calorias.


Aproveitem esta quadra natalícia para estarem junto daqueles que mais amam e não se preocupem se cometerem muitos excessos, porque há sempre momentos em que temos vontade de cometer alguns deslizes e no Natal faz parte. 

Porém com estas dicas vão ajudar-vos não só durante esta época natalícia, mas ao longo da vossa vida a terem uma alimentação mais saudável e equilibrada! 

Se precisarem de uma ajuda mais personalizada, eu faço consultas de nutrição online que podem ser úteis para que consigam alcançar os vossos objetivos, de um modo duradouro e sem terem que passar fome! Se quiserem marcar uma consulta de nutrição, basta enviarem-me um e-mail para anacalado1990@gmail.com

Desejo a todos umas Boas Festas!

quinta-feira, 7 de outubro de 2021

A minha visita à Casa do Alentejo em Lisboa - um local muito bonito com uma arquitetura e uma decoração sublime que preserva a cultura alentejana

 

A Casa do Alentejo localizada na Rua Portas de Santo Antão, nº 58 em Lisboa é daqueles locais que eu já tinha mesmo muita curiosidade em visitar. Recentemente, fui almoçar com a minha família a este espaço para comemorar o meu aniversário e assim, acabou por ser uma ótima oportunidade de aproveitar para visitar este edifício histórico repleto de uma beleza peculiar que inclui uma biblioteca, taberna e restaurante e com tanto para contar.

Na realidade, eu já tinha ido à Casa do Alentejo quando tinha 1 ano de idade para comemorar um dos aniversários do meu avô materno. O meu avô sempre teve uma ligação muito especial com este espaço fazendo com que fosse uma boa forma de o recordar! Para além disso, podemos dizer que eu tenho "costela alentejana" já que uma boa parte da minha família, tanto do lado materno como do paterno têm raízes alentejanas e posso dizer que é das regiões de Portugal que mais gosto de visitar.  

Assim, eu resolvi experimentar o restaurante da Casa do Alentejo que tem pratos tradicionais alentejanos! A ementa em si vai sendo alterada e não tem muita variação a nível de pratos, mas é um ótimo sítio para irem caso tenham vontade de consumir comida alentejana! 

No meu caso, como prato eu resolvi escolher um Arroz de Tamboril! Veio muito bem servido e estava muito bom!

Por fim, ainda podemos apreciar a arte deste edifício insólito e fantástico com uma boa dose de arte, uma arquitetura e uma decoração sublime e com azulejos diferentes uns dos outros. Uma coisa é certa, a pessoa delicia-se apenas com um simples olhar para este local que faz lembrar Marrocos, apesar de ainda não ter ido. Mas também fica a imaginar como seriam realizadas todas aquelas festas requintadas e luxuosas! E foi isso que eu fiz quando me sentei e simplesmente observei tudo aquilo que estava ao meu redor, ficando com vontade de regressar!

As atividades e a história da Casa do Alentejo (fonte: site oficial da Casa do Alentejo):

As atividades na Casa do Alentejo têm um contributo ativo para a dinamização, promoção e preservação da cultura alentejana, atuando como um espaço cultural, onde podem ser realizados diferentes tipos de eventos, como por exemplo, apresentações de livros, sessões de poesia, exposições temporárias, conferências temáticas, semanas gastronómicas, concursos nas áreas das artes plásticas, letras e fotografia, exposições de artesanato, semanas dedicadas aos concelhos do Alentejo, tardes culturais aos sábados e bailes sociais aos domingos. 

Este edifício foi construído possivelmente nos finais do século XVII, sendo que sofreu profundas modificações no princípio do século XX.

Da sua história mais antiga sabe-se que pertenceu a uma família aristocrática designada por os Paes de Amaral (Viscondes de Alverca) de quem adotou o nome e o título de Palácio Paes do Amaral ou Palácio de Alverca.

No início do século XX (1917-1919) foi alugado a uma empresa que transformou uma parte do velho palácio no 1º casino da capital com o nome de Magestic Club.

Assim, o palácio sofreu profundas obras de adaptação sob a direção do arquiteto Silva Júnior, transformando-o no esplendoroso edifício que chega até aos nossos dias.

O Magestic Club designa-se anos mais tarde por "Monumental Club", procurando sempre atrair cliente para as suas luxuosas salas de jogo ou para as sumptuosas festas que tinham lugar no deslumbrante Salão dos Espelhos.

Em 1928 já estava encerrada esta fase da sua vida. Passava o ano de 1932 quando foi arrendado ao Grémio Alentejano, posteriormente denominado por Casa do Alentejo, tornando-se a sede da Associação Regionalista Alentejana.

Em 1981 é adquirido aos descendentes da família Paes de Amaral e tornou-se património de todos os alentejanos. se delicia

Se quiserem saber mais sobre espaço histórico, podem aceder ao site oficial do mesmo: https://casadoalentejo.pt/

Quem já visitou este local? O que acharam? 

Existem vários sítios lindíssimos que temos disponível em Portugal que podemos visitar e até têm a sua própria história! No caso da cidade de Lisboa, há sempre locais que podemos conhecer e a Casa do Alentejo é um deles!

Quando tiverem a disponibilidade, eu aconselho a visitarem este sítio e experimentarem o restaurante ou a taberna (caso queiram optar por opções mais leves), principalmente se gostarem de comida tipicamente alentejana!

De seguida, partilho mais fotografias tiradas no interior da Casa do Alentejo!