Receita de Tapioca de Banana e Frutos Silvestres

Vamos a mais uma alternativa para o vosso pequeno-almoço ou para lancharem à tarde?

Desta vez, a receita de hoje é Tapioca de Banana e Frutos Silvestres!

Ingredientes:

- 100 g de Farinha de Tapioca

- 2 Bananas às rodelas

- 50 g de Framboesas

- 50 g de Mirtilos

- Canela q.b.

Modo de Procedimento:

1. Ponha a farinha diretamente para uma frigideira anti-aderente bem quente e de seguida, reduza o lume;

2. Coloque algumas rodelas de banana, algumas framboesas e mirtilos numa das metades da tapioca. Deixe cozinhar por uns minutos até que os frutos comecem a caramelizar;

3. Dobre a tapioca, unindo as 2 partes e vire;

4. Cozinhe mais um pouco e sirva quente;

5. Se quiser, pode adicionar um pouco de canela por cima da tapioca.

Esta opção acaba por ser uma boa alternativa, caso queiram variar o vosso pequeno-almoço ou experimentar coisas novas. Numa tapioca, também podem optar por outros ingredientes para colocarem na cobertura da mesma, porque existe uma diversidade de alimentos que podem utilizar e tornar-se numa ótima combinação. É aproveitarem para colocarem a vossa imaginação à prova!

Experimentem esta receita mais saudável e não percam brevemente, mais Dicas da Nutri!

Receita de Papas de Aveia Overnight com Mirtilos, Framboesas e Amoras

Costumam ser daquelas pessoas que simplesmente não tomam de manhã o pequeno-almoço por não terem tempo de preparar o mesmo? Não se preocupem que tenho uma sugestão de uma receita ideal para vos ajudar nesse desafio!

A receita de hoje são Papas de Aveia Overnight com Mirtilos, Framboesas e Amoras que podem ser preparadas na noite anterior e na manhã seguinte, basta servir!

Ingredientes (4 doses):

• 200 g de Flocos de Aveia
• 200 ml de Leite magro ou Bebida Vegetal
• 1 colher de chá de Sementes de Girassol
• Sumo e casca de 1/2 Limão
• Canela q.b.

a) Para decorar:

• 50 g de Mirtilos frescos
• 50 g de Framboesas frescas
• 50 g de Amoras frescas

Modo de Procedimento:

1. Numa taça, coloque todos os ingredientes, exceto os mirtilos, framboesas e amoras. E misture tudo muito bem;
2. Tape com uma película aderente e leve ao frigorífico durante 4 horas ou durante a noite;
3. Sirva em taças pequenas e decore por cima com mirtilos, framboesas e amoras. 

Esta é uma opção de um pequeno-almoço simples de se fazer que vos vai proporcionar uma boa dose de energia pela manhã repleta de nutrientes e que também vos irá saciar durante algumas horas.

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Receita de Mousse de Framboesas

 

Muitos são aqueles que agora estão num período com uns dias de férias e com o calor que tem estado nas últimas semanas, a pessoa acaba por ter vontade de comer uma sobremesa bem fresca!

A receita de hoje é uma Mousse de Framboesas, uma sobremesa saborosa e uma opção mais saudável. Vamos à receita?

Ingredientes (15 porções):

- 350 g de Framboesas

- 60 g de Claras (2 Claras)

- 130 g de Açúcar Mascavado

- 250 g de Iogurte Natural

- 9 g de Folhas de Gelatina (3 unidades)

Modo de Preparação:

1. Demolhe as folhas de gelatina em água abundante e triture as framboesas (guardando algumas para decorar);
2. Adicione o açúcar mascavado ao puré. Escorra as folhas de gelatina, derrete-as e adicione-as ao puré, mexendo muito bem;
3. Deixa o preparado arrefecer, por completo;
4. Coloque o iogurte numa tigela e bata as claras em castelo;
5. Junte o preparado com as framboesas ao iogurte e envolva as claras;
6. Coloque no frigorífico para solidificar e decore com as framboesas que sobraram.